100人浏览 2025-02-14 01:37:36
一场秋雨一场寒，转眼间国庆假日已过，
今天已是寒露，天气逐渐变得寒冷，早晚开始穿上厚厚的外套；对于爱茶人来说秋冬是个好季节。
窗外寒风凛冽，屋内茶香热气腾腾；喝一口，仿佛暖到了心间。那么适合秋冬煮的茶，有哪些？下面跟着小云朵一起了解一下吧！
【01】调制红茶
作为全发酵的红茶，特别适合冬天来饮用；口感柔和，汤色红亮，蜜香十足；如果焖煮的话还可以在红茶中加入牛奶，干花果等增加风味，好看好喝。
【02】年份老白茶
新白茶不论是银针还是牡丹寿眉都不适合来煮饮，三年以上的年份老白茶，适合煮饮；特别是老寿眉，年份越久煮起来口感滋味越醇厚好喝。
【03】黑茶
黑茶原料一般是比较粗老的，所以比较耐泡；另外黑茶焖煮后才会彻底释放茶性，品尝出黑茶的滋味甘醇，所以黑茶所有品种都可以煮饮。
【04】陈皮
陈皮，特别适合煮饮，并且可以和茶万能搭配；煮出来既有茶香，又有陈皮香别有一番滋味，另外陈皮还具有多种养身功能，多喝多健康。
【05】熟普
熟普经过发酵偓堆后，口感温润绵柔，十分耐泡，茶性温和，所以在秋冬季比较适合煮饮熟普，让人暖暖一整天；另外还可以加入红枣和陈皮，口感滋味更好喝。
【06】陈年乌龙茶
陈年乌龙茶，经过多次焙火之后，茶性变得和黑茶相似，所以也比较适合煮饮；并且大部分的乌龙茶原料相对粗老，经过慢煮后才能彻底将茶的滋味释放出来，煮着喝味道和泡的口感完全不一样，简直绝了。
温馨提示：绿茶、黄茶不适合焖煮；经过久泡或者焖煮后的绿茶失去了鲜爽，释放出过多的咖啡碱，茶汤口感会变得苦涩，不好喝。
红泥小炉炭火煮茶，一切发生的刚刚好，没有什么大不了的事，也没有什么过不了的坎。如果有，那么不妨停下来喝杯茶，思考一下，或许幸运不期而遇。
秋冬围炉煮茶，你喜欢喝什么？评论区留言讨论一下吧！
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