100人浏览 2025-02-14 01:37:36
一场秋雨一场寒,转眼间国庆假日已过,
今天已是寒露,天气逐渐变得寒冷,早晚开始穿上厚厚的外套;对于爱茶人来说秋冬是个好季节。
窗外寒风凛冽,屋内茶香热气腾腾;喝一口,仿佛暖到了心间。那么适合秋冬煮的茶,有哪些?下面跟着小云朵一起了解一下吧!
【01】调制红茶
作为全发酵的红茶,特别适合冬天来饮用;口感柔和,汤色红亮,蜜香十足;如果焖煮的话还可以在红茶中加入牛奶,干花果等增加风味,好看好喝。
【02】年份老白茶
新白茶不论是银针还是牡丹寿眉都不适合来煮饮,三年以上的年份老白茶,适合煮饮;特别是老寿眉,年份越久煮起来口感滋味越醇厚好喝。
【03】黑茶
黑茶原料一般是比较粗老的,所以比较耐泡;另外黑茶焖煮后才会彻底释放茶性,品尝出黑茶的滋味甘醇,所以黑茶所有品种都可以煮饮。
【04】陈皮
陈皮,特别适合煮饮,并且可以和茶万能搭配;煮出来既有茶香,又有陈皮香别有一番滋味,另外陈皮还具有多种养身功能,多喝多健康。
【05】熟普
熟普经过发酵偓堆后,口感温润绵柔,十分耐泡,茶性温和,所以在秋冬季比较适合煮饮熟普,让人暖暖一整天;另外还可以加入红枣和陈皮,口感滋味更好喝。
【06】陈年乌龙茶
陈年乌龙茶,经过多次焙火之后,茶性变得和黑茶相似,所以也比较适合煮饮;并且大部分的乌龙茶原料相对粗老,经过慢煮后才能彻底将茶的滋味释放出来,煮着喝味道和泡的口感完全不一样,简直绝了。
温馨提示:绿茶、黄茶不适合焖煮;经过久泡或者焖煮后的绿茶失去了鲜爽,释放出过多的咖啡碱,茶汤口感会变得苦涩,不好喝。
红泥小炉炭火煮茶,一切发生的刚刚好,没有什么大不了的事,也没有什么过不了的坎。如果有,那么不妨停下来喝杯茶,思考一下,或许幸运不期而遇。
秋冬围炉煮茶,你喜欢喝什么?评论区留言讨论一下吧!
茶叶按照储存的不同属性,可以分为两大类;一类是白茶、黑茶以及其他再加工茶,只要储存得当,存茶环境良好,是可以长期储存的;一类是绿茶、红茶、黄茶以及部分乌龙茶,这类茶可以适当储存,但不能长期储存,最好是在保质期内饮用。其中,绿茶尤为特殊,因为没有经过发酵,茶叶保留大量自然风味物质,所以保质期短,还不能
生活中,我们购买每种食品都会查看保质期,茶叶也不例外,但茶叶品类多,工艺不同,茶性不同,因此每种茶叶的保质期也会不一样。细心的茶友发现:绿茶低温储藏,保质期在一年左右;红茶一般为2-3年;在查看普洱茶保质期时一般标着:符合存储条件下长期存储。于是很多茶友疑惑“普洱茶不会过期吗?”普洱茶是否也有保质期
武侠剧里,常常有主角被大反派击中一掌,原本武功低下的主角,因为这一掌,反而打通经络,变成绝世高人。中医中,经络是既神秘又核心的存在。在现代解剖学中,经络却被质疑存在。《黄帝内经》中,对经络有具体的描述:“饮入于胃,游溢精气,上输于脾,脾气散经,上归于肺,通调水道,下输膀胱,水经四布,五行并行。”那么
一杯热茶能使人们在疲倦时休憩身心,也能使人们在寒冷时感到温暖,因此茶叶也是家家户户都有的饮品。笔者的一位朋友前段时间搬家了,喊我去家中做客,说搬家的时候在家里整理东西的时候翻到了一包10年前购买的红茶,记得当时这红茶比较出名还挺贵的,多买了2包,这一包还没拆封呢,若不是搬家翻出来都忘了,因为之前听人
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,随着今年的第一次寒流降温,很多地方都下起了今年冬季的第一场雪,在这雪花纷飞和气温骤降的时候,喝点热茶暖暖身子,是这冬季里特别舒适和惬意的一件事。中国作为茶叶的王国,按照茶叶加工制作过程中是否发酵,主要分为六大类茶叶品种,而其中绿茶是产量最高,以及饮用人数最多的一类