100人浏览 2025-06-06 05:35:11
近日，一项针对有一系列心脏病风险因素人群的新研究显示：绿茶具有意想不到的新功效，其提取物可以降低血糖水平，并通过降低炎症和减少“肠道渗漏”来改善肠道健康。这项研究近期发表于《营养学最新发展》。
现代科学研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份。不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒等作用，还对现代疾病如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病有一定的药理功效。
绿茶被誉为“国饮”，是我国主要的茶类之一。它选取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱等营养成分。绿化色泽和茶汤保存了绿色格调，因此得名“绿茶”。
早在2019年，一项研究已显示：食用绿茶补充剂的小鼠肥胖率降低，健康风险降低，肠道健康状况得到改善。作为此项研究的后续研究，该研究团队在40名个体中进行了临床试验，意外地发现绿茶提取物也可以降低健康人的血糖、减少肠道炎症和通透性。
研究人员表示，这是第一项评估与代谢综合征相关的健康风险是否会因绿茶在肠道中的抗炎功效而降低的研究。
代谢综合征影响着约三分之一的美国人。美国俄亥俄州立大学人类营养学教授、高级研究作者Richard Bruno说，“有很多证据表明，大量饮用绿茶与保持胆固醇、葡萄糖和甘油三酯的良好水平有关，但没有研究将绿茶对肠道的益处与这些健康因素联系起来。”
40名参与者中，包括21名代谢综合征患者和19名健康成年人，他们连续28天食用含有绿茶提取物的软糖，绿茶提取物富含一种叫做儿茶素的抗炎化合物，每日剂量相当于五杯绿茶。在随机双盲交叉试验中，所有参与者花了28天时间服用安慰剂，两次治疗之间有一个月停止服用任何补充剂。
研究人员证实，在安慰剂和绿茶提取物甜点研究阶段，参与者按照建议，饮食中多酚（水果、蔬菜、茶和香料中天然存在的抗氧化剂）含量较低，因此任何结果都可能归因于绿茶本身的影响。喝绿茶后，参与者的小肠通透性明显下降。
肠道通透性或肠道渗漏使肠道细菌和相关有毒化合物进入血液，刺激低度慢性炎症。
看来，绿茶作为养生饮品的确实至名归。
茶叶按照储存的不同属性，可以分为两大类；一类是白茶、黑茶以及其他再加工茶，只要储存得当，存茶环境良好，是可以长期储存的；一类是绿茶、红茶、黄茶以及部分乌龙茶，这类茶可以适当储存，但不能长期储存，最好是在保质期内饮用。其中，绿茶尤为特殊，因为没有经过发酵，茶叶保留大量自然风味物质，所以保质期短，还不能
生活中，我们购买每种食品都会查看保质期，茶叶也不例外，但茶叶品类多，工艺不同，茶性不同，因此每种茶叶的保质期也会不一样。细心的茶友发现：绿茶低温储藏，保质期在一年左右；红茶一般为2-3年；在查看普洱茶保质期时一般标着：符合存储条件下长期存储。于是很多茶友疑惑“普洱茶不会过期吗？”普洱茶是否也有保质期
武侠剧里，常常有主角被大反派击中一掌，原本武功低下的主角，因为这一掌，反而打通经络，变成绝世高人。中医中，经络是既神秘又核心的存在。在现代解剖学中，经络却被质疑存在。《黄帝内经》中，对经络有具体的描述：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散经，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水经四布，五行并行。”那么
一杯热茶能使人们在疲倦时休憩身心，也能使人们在寒冷时感到温暖，因此茶叶也是家家户户都有的饮品。笔者的一位朋友前段时间搬家了，喊我去家中做客，说搬家的时候在家里整理东西的时候翻到了一包10年前购买的红茶，记得当时这红茶比较出名还挺贵的，多买了2包，这一包还没拆封呢，若不是搬家翻出来都忘了，因为之前听人
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，随着今年的第一次寒流降温，很多地方都下起了今年冬季的第一场雪，在这雪花纷飞和气温骤降的时候，喝点热茶暖暖身子，是这冬季里特别舒适和惬意的一件事。中国作为茶叶的王国，按照茶叶加工制作过程中是否发酵，主要分为六大类茶叶品种，而其中绿茶是产量最高，以及饮用人数最多的一类
