100人浏览 2025-02-28 03:04:28
储存茶叶,看似一件平常不过的小事,但是绝不能粗心大意。比如,你好不容易得到的一款喜欢的茶,或是花了高价格买的名茶,由于存放不当,直接影响了茶的滋味口感,那不是暴殄天物吗,估计你会懊悔不已。
茶本身就是干燥的,含水量3%--6%左右,并且茶叶具有极强的吸附性,容易吸收周围的异味。假如你将茶叶放在樟木箱当中,它便会吸附大量的樟木气味,并且不容易清除,所以茶叶储存最忌讳周围有异味。
茶叶也不能与含水量较高的食品、物品存放,也忌讳存放在潮湿的地方,从而茶叶会吸收水分受潮而变质。
茶叶需要在避光、避热、阴凉、干燥、密封的条件下进行存放。
总结各类茶叶储存时注意事项:
普洱,分为生普和熟普,储存的条件各不相同。生茶:需要一个陈化的过程,储存条件应无异味,通风干燥,并且温度变化不能太大。熟普:应避光、防潮、防氧化、低温密封,可存放在无异味的冰箱或低温处。
岩茶,因岩茶的制作工艺复杂,从而使得岩茶干茶的含水量较低,所以它的储存常温下便可,做到密封干燥,阴凉,无异味,遮光处即可。
白茶,常温存放即可,温度在4℃—25℃之间,密封、无异味、防潮。
黑茶,一定要避免太阳光直射,存放空间要通风让其自然氧化,无异味、干燥。
黄茶,存放温度5℃—6℃,可以用锡箔纸包好密封存入罐中,保持干燥、避光、无异味、密封条件。
绿茶,直接存放冰箱,保持低温、无异味。
花茶,用铁罐或锡罐储存,保持密封、避光、阴凉干燥的条件,花茶香气比较高,应单独存放。
如果家中的茶叶受潮后该怎么办?
①使用烘干机,保持温度90℃—100℃进行烘干。
②使用微波炉烘干,微波炉不能有油星、异味,但是烘干过程温度和时间一定要控制恰当。
③使用电烤箱烘干,温度调至105℃,时间在十分钟左右。
④用锅炒干,事先用碱水将锅清洗干净,保证干燥无异味,然后将茶叶筛去茶末(避免炒的过程中茶末容易粘住锅底而产生焦味),用低温、文火慢炒。
以上便是关于储存茶叶需要注意的事项,如有不足之处敬请谅解,欢迎留言指正!
愿世间所有茶友都能遇好茶,随心随性品好茶!
茶叶按照储存的不同属性,可以分为两大类;一类是白茶、黑茶以及其他再加工茶,只要储存得当,存茶环境良好,是可以长期储存的;一类是绿茶、红茶、黄茶以及部分乌龙茶,这类茶可以适当储存,但不能长期储存,最好是在保质期内饮用。其中,绿茶尤为特殊,因为没有经过发酵,茶叶保留大量自然风味物质,所以保质期短,还不能
生活中,我们购买每种食品都会查看保质期,茶叶也不例外,但茶叶品类多,工艺不同,茶性不同,因此每种茶叶的保质期也会不一样。细心的茶友发现:绿茶低温储藏,保质期在一年左右;红茶一般为2-3年;在查看普洱茶保质期时一般标着:符合存储条件下长期存储。于是很多茶友疑惑“普洱茶不会过期吗?”普洱茶是否也有保质期
武侠剧里,常常有主角被大反派击中一掌,原本武功低下的主角,因为这一掌,反而打通经络,变成绝世高人。中医中,经络是既神秘又核心的存在。在现代解剖学中,经络却被质疑存在。《黄帝内经》中,对经络有具体的描述:“饮入于胃,游溢精气,上输于脾,脾气散经,上归于肺,通调水道,下输膀胱,水经四布,五行并行。”那么
一杯热茶能使人们在疲倦时休憩身心,也能使人们在寒冷时感到温暖,因此茶叶也是家家户户都有的饮品。笔者的一位朋友前段时间搬家了,喊我去家中做客,说搬家的时候在家里整理东西的时候翻到了一包10年前购买的红茶,记得当时这红茶比较出名还挺贵的,多买了2包,这一包还没拆封呢,若不是搬家翻出来都忘了,因为之前听人
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,随着今年的第一次寒流降温,很多地方都下起了今年冬季的第一场雪,在这雪花纷飞和气温骤降的时候,喝点热茶暖暖身子,是这冬季里特别舒适和惬意的一件事。中国作为茶叶的王国,按照茶叶加工制作过程中是否发酵,主要分为六大类茶叶品种,而其中绿茶是产量最高,以及饮用人数最多的一类