100人浏览 2025-02-16 02:02:22
常喝普洱茶的茶友们都知道，螃蟹脚的珍贵。
普洱茶界流传一个等式：普洱茶+螃蟹脚=绝配
但是真正喝过螃蟹脚的茶友却没有几个。今天我们详解一下价比黄金的螃蟹脚，带茶友们涨涨知识！
什么是螃蟹脚？
螃蟹脚的学名为“扁枝槲寄生”，是一种罕见的寄生兰植物，属扁杆灯芯草，为多生草本。寄生在古茶树之上，螃蟹脚的颜色为绿色；采摘晒干后的颜色为黄棕色。
因为形状恰似螃蟹的脚，所以被当地的百姓称为“螃蟹脚”。《中药大辞典》载其“辛苦寒，祛风，活血，除湿，止咳祛痰”，从产量上来讲，景迈山产区较多。
螃蟹脚为什么这么贵？
野生，稀少，价格贵，是螃蟹脚的代表词，螃蟹脚又叫做“茶精”，只寄生在古茶树上，不一定所有的古茶树都会有螃蟹脚寄生，需要特定的环境和条件才可以；而且由于采摘过量，现存的螃蟹脚数量较少！
总结：螃蟹脚吸收了百年甚至千年古树的天地灵气，日月精华而成，产量较少，自然珍贵。
为什么螃蟹脚是普洱茶的“老婆”？
螃蟹脚本身寄生于普洱茶古树之上，吸收了茶树的精华，采摘后的螃蟹脚可以很大程度上中和普洱茶性，提升普洱茶整体的口感；
加了螃蟹脚的普洱茶，泡起来口感相对来说更加醇厚，也更加柔顺丝滑。
螃蟹脚有哪些喝法？
一般来说螃蟹脚主要有以下三点喝法：
①螃蟹脚，滋味清香鲜爽，入口顺滑，回甘比较迅速，两颊生津，唇齿留香，可以单独冲泡；
②泡普洱茶的时候加入1-2g的螃蟹脚，可以提升普洱茶口感；（冲泡普洱茶，螃蟹脚添加不可过量，容易喧宾夺主，失去茶的本味）
③螃蟹脚是绝佳的食材佐料，可以用来煲汤。煲出来的汤不仅口感鲜美还清热解毒。
喝螃蟹脚的注意事项？
螃蟹脚虽好，但是性寒，饮用需要适当，不可大量饮用；另外特殊人群（老人、孕妇、小孩）需要咨询专业人士后，再饮用。
普洱茶的“老婆”神秘的螃蟹脚，到这里讲解完了，你是否也明白了哪？如果你爱喝普洱茶，不妨搭配螃蟹脚试试；体验一下二者合一的绝佳口感！
另外温馨提示：泡过的螃蟹脚不要浪费，可以从叶底里面挑出来吃掉哦！
-------------------------------
“新会陈皮”这个名字已经不再陌生。2021年，新会陈皮全产业链总产值竟然高达145亿元，这是西湖龙井茶的11亿元的十三倍多。并且，从2011年到2020年，这“陈皮皇”拍卖价从55万飙升到200万一斤，引发震动。如今，当你剥下橘子皮时，有没有想过自己也做点陈皮？然而，广东人会告诉你：“不，这不是陈皮
在茶行业摸爬滚打这些年以来，听了很多谣传！今天一起来揭开那些茶叶八大误区的真相吧！误区一：99%茶叶里都有农残，不洗茶会致癌有人认为洗茶能清洗掉茶叶中的农残和灰尘，其实这是一种误区。其实，我们“洗茶”的主要目的是为了唤醒茶叶的香气。最新的检测显示，茶叶农残合格率达到了97%以上。最关键的是，目前国内
俗话说：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”按照此话来看，似乎第三道，第四道应该是最好喝的，当也不尽然。揽千山男士茶，为中国男士专研。其实不同种类的茶叶，冲泡的时间也是不一样的，我们要区别开来。很多网友说泡茶简单，就是一把茶叶，一壶水，就可以泡
如何泡一杯好喝的茶？冲泡的方法和技巧很重要。今天我们就盘点一下，泡茶常用的方法以及冲泡过程中的小技巧。生活中常用的泡茶方法干泡法这种方法我们时常在品鉴一款茶的时候使用。干泡法简单讲，就是每泡把茶汤出干净，不留茶根。利用这种方法，我们一是可以查看茶叶的耐泡性，看能冲几泡？二是感知每一泡茶的不同的汤色、
普洱茶种类很多，不仅分生普熟普，新茶老茶，冲泡方式都不同。喜欢普洱茶的朋友，都知道不同的普洱茶要用不同的泡法，而不是具体的公式（第几泡几秒出汤这是不准确的），才能泡出最好的味道。新生茶，也被称为初茶，与绿茶非常相似。在冲泡过程中，我们要避免出现“熟汤味”，所以水温要稍低一些，而且要迅速出汤。冲泡时，
