100人浏览 2025-09-06 23:28:46
不同于酒中的女儿红是存放用于女儿出嫁时陪嫁的嫁妆，女儿茶在特定地区指特定的茶品。
四大名著之《红楼梦》第六十三回《寿怡红群芳开夜宴死金丹独艳理亲表》中有一段描写，林之孝家的带着人来查夜，嘱咐宝玉早睡早起。宝玉忙笑道: “妈妈说的是。我每日都睡得早，妈妈每日进来可都是我不知道的，已经睡了。今儿因吃了面，怕停住食，所以多顽一会子。” 林之孝家的又向袭人等笑说: “该沏些个普洱茶吃。” 袭人晴雯二人忙笑说: “沏了一缸子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。” 其中就提到了女儿茶。
关于这个女儿茶是什么，主要有泰山女儿茶和云南女儿茶两种说法。就泰山女儿茶而言，最早的泰山女儿茶并不是真正意义上的茶。据明代李日华所著《紫桃轩杂缀》中记述: “泰山无好茗，山中人摘青桐芽点饮，号女儿茶。” 而明末查志隆等编著的《岱史》中记载: “茶，薄产岩谷间，山人采青桐芽，号女儿茶。” 可见，这个“女儿茶”就是采用产自山东的青桐(中国梧桐树)芽制成的。而实际上的茶，自1966年起泰山开始真正引种茶树后才出现，只是沿用了“女儿茶”这个名字。
而云南女儿茶的说法，指的是普洱茶的一个品种，是盛行于清代宫廷和官宦人家的名贵贡茶。当时的普洱茶是从云南作为进贡的贡茶运到北方的，而女儿茶类似现今制茶采摘鲜叶时，摘取细嫩毛尖制成的古树春茶，因为鲜叶娇嫩可人，才被称作女儿茶。
白毛猴茶，又称“白绿”，是中国的传统历史名茶，主要产地在福建省政和县。因条索粗壮卷曲、披覆白毫，形似毛猴而得名。白毛猴茶的历史悠久，自北宋开始，就以其独特的品质韵味而著称，外形重“保毫”和“做形”，内质重萎凋适度，使成茶香清味醇。到了民国初年，白毛猴茶就远销我国广东、香港及澳门等地，深受消费者喜爱。
中国茶产业：困境中谋突破，探寻新发展之路在悠悠华夏历史长河中，茶，这一片神奇的东方树叶，承载着千年的文化底蕴与生活智慧。如今，我国作为产茶大国，茶叶产量与种植面积在全球名列前茅，然而在繁荣的表象之下，却也隐藏着诸多亟待解决的问题。深入剖析这些困境，探寻突破之道，不仅关乎茶行业从业者的生计，更能让爱茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶类，产于杭州西湖周边群山，以“色绿、香郁、味甘、形美”著称。其制作工艺精细，传统上以手工炒制为主，以下是主要制作流程：1. 鲜叶采摘时间：以清明前后的“明前茶”品质最佳，谷雨前的“雨前茶”次之。标准：采摘一芽一叶或一芽二叶初展的嫩梢，要求芽叶匀整、无破损。技巧：轻采
说到好茶，很多人可能会误以为就是那种喝起来特别苦的，其实这个想法有点儿片面了。好茶，它可不是光凭苦涩不苦涩来定义的，它是个综合性的好东西，得从好几个方面来看。首先，咱们得知道，茶叶里的确有些成分会让它尝起来有点苦，比如茶多酚、咖啡碱这些。但好茶里的这些苦味，可不是一股脑儿地往你嘴里灌，而是和其他味道
花茶又称熏制茶，或称香片。是采用加工好的茶叶与鲜花通过特殊的工艺混合窨制而成。主要产区有福建、广西、广东、浙江、江苏、湖南、四川、重庆等省、自治区。用于窨制花茶的茶坯主要是烘青，还有部分长炒青，少量珠茶、红茶、乌龙茶。用于窨制花茶的鲜花有茉莉花、白兰花、珠兰花、玳玳花、柚子花、桂花、玫瑰花、栀子花、
