100人浏览 2025-05-20 04:54:16
既然是办公室喝茶,除非你是大BOSS有自己的独立办公室,否则来一全套这样的茶具。先不说你尴尬不,我看着你都觉得尴尬。
既然是办公室喝茶,讲究的就是方便快捷的前提下(不用老去接水),泡出来的茶还尽量好喝。对绝大部分茶来说,只要做到茶水分离,泡出的茶立马好喝很多(不会太苦涩)。所以今天探讨的这个问题其实就是如何方便快捷的茶水分离。
本文分四部分:
1 介绍几个合适办公室泡茶的神器。
2 哪些茶合适办公室泡。
3 办公室水温控制不了咋办?
4 打工人喝茶注意项。
一:几个办公室泡茶的神器
1 飘逸杯
以这个1000ML的飘逸杯为例子。原理就是一个壶,上半部分(红框部分,大概400ML)泡茶,泡好后按一下上面的按钮,这400ML泡好的茶留到下面(绿框),之后倒出来喝。
优点:味道比较接近用盖碗正经泡茶的滋味。
缺点:为了避免老去接水,一次起码要泡个400ML才够喝吧,要满足这个要求至少要选1000ML的飘逸杯(红框容量只有400ML)。看下右边对比图,1000ML其实挺大挺重的。而且泡好后还要按一下,流到下面了还要倒出来喝。而且洗起来很麻烦。我买了个扔了,有点麻烦。
2 茶水分离杯
把茶放到内胆,内胆放到杯子里泡,泡好后提出内胆立到旁边的盖子上。有陶瓷的有玻璃的,好看选陶瓷,便宜又喜欢看茶泡开的过程选玻璃。
容量建议500ML左右,这样泡出来就有400-500ML,不用老去接水。倒出来用小杯喝,嫌麻烦就直接喝这个杯子。
优点:比上面的飘逸杯方便,还好洗。
缺点:提起内胆后为了沥干净水还要提着十几秒,有点麻烦,而且内胆立到旁边的盖子上偶尔还有水,要擦盖子的水。一般推荐。
3 月牙杯
和玻璃杯泡茶一样,泡完倒到另外一个杯子喝就行了,如果喝的是绿茶黄茶这些,直接喝这个杯子就行。还是建议买大点的500ML的,这样省的老去接水。
优点:极其方便,绿茶黄茶直接这一个杯子搞定,其他茶泡好后倒到喝水杯即可。好清洗,桌面不留水。
如果你再讲究点,比如泡黑茶红茶乌龙茶,可以盖子盖一下,无限接近盖碗泡出来的滋味。我目前主要就用这个杯子。
二:哪些茶合适办公室喝
一般来说:发酵程度低的,泡茶手法不那么讲究的(随便怎么泡味道都还行),茶水比低的(一次可以泡出一大壶,省的老跑饮水机),这些茶都合适在办公室泡,根据个人经验,如下:
1 所有绿茶/黄茶/花茶,这种直接玻璃杯泡就行,不需要茶水分离。同时这些茶的茶水比到1:100都可以,比如3g茶一次就泡出300-400ml茶,够喝几小时了。不知道喝啥的选耐泡的,比如安徽的三大名茶,六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰,醇厚耐泡。
2 轻发酵的清香型铁观音、台湾乌龙(包种)、新白茶(白毫银针、白牡丹)。这些直接杯子泡也可以,依然可以茶水比到1:100。茶水分离也行,茶水比大概1:50,一次可多放点茶多出点汤省的老跑饮水机,泡出来味道也大差不差。
3 红茶、生普洱、台地熟普。这些茶对冲泡要求不高的,简单茶水分离即可,茶水比1:30-1:50。
4 重发酵的乌龙茶(风皇单枞、岩茶),贵的普洱。这些讲究冲泡,不建议办公室喝。
5 老白茶(白牡丹、寿眉),黑茶(六堡、安化)这些比较讲究冲泡,甚至有些要煮茶,很多还是茶饼要撬茶,而且必须洗茶,所以不建议办公室喝。
对于冲泡要求不高的茶水分离,给个简单万用原则:90度水、10秒出汤、3泡后逐渐延长几秒出汤时间、杯泡茶水比1:100/茶水分离茶水比1:50/再根据浓淡适当调高调低。
三:办公室水温控制不了咋办?
为什么特意说这个,因为水温对泡茶影响比较大,而我们在办公室接饮水机的水,水温没法控制,接出的热水都是接近沸水温度,那咋办?
1 如果是 乌龙茶/黑茶/老白茶,这些茶本来就合适沸水泡,直接接饮水机沸水就行。
2 如果是 绿茶/黄茶/红茶/白茶(白毫银针,白牡丹)这些,温度太高可能泡出苦涩,那咋办?千万不要接沸水后再兑凉水(这个必苦涩,我试过多次)。
我现在的做法是,这些茶先直接接饮水机沸水泡,如果不苦涩后续就直接接了,省的麻烦。如果苦涩,就先接沸水到杯子,让他凉30秒大概就90度了,然后投茶进去。
四:打工人喝茶注意项
1 任何东西都不能太过,我一般上午下午各泡一次茶,一起大概8-10g,否则喝太多茶也不好。
2 上午一般喝点红茶/乌龙茶之类重发酵茶,刺激性不强,安神。下午一般喝咖啡碱含量高的绿茶/黄茶/白茶之类的,提神,爽口消暑。
3 绿茶比较寒凉,办公室又常年开着空调,如果体质寒凉的(尤其女生)那还是少喝绿茶,可以考虑花茶。
4 办公室就不追求品茶了,合适办公室泡/茶味强/耐泡/有机无农残/喝着不心疼作为首要考虑。
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