“99%茶叶里都有农残”关于茶叶的7个误区，别被骗了！

在茶行业摸爬滚打这些年以来，听了很多谣传！今天一起来揭开那些茶叶八大误区的真相吧！

误区一：99%茶叶里都有农残，不洗茶会致癌

有人认为洗茶能清洗掉茶叶中的农残和灰尘，其实这是一种误区。其实，我们“洗茶”的主要目的是为了唤醒茶叶的香气。

最新的检测显示，茶叶农残合格率达到了97%以上。最关键的是，目前国内农作物使用农药，主要是脂溶性（不溶于水）农药，我们主要是喝茶汤，只要不吃茶叶，就没啥大隐患。

打农药≠有农残，我们只要合理使用农药，避开残留期采摘，就可以保证所采茶叶0农残。

误区二：普洱茶里的泡沫是脏东西

泡茶时茶汤表面冒泡沫，别担心，那不是“农残”，而是茶皂素在闹腾。对人体可一点儿害处都没有。

广西茶叶学会秘书长刘汉群表示，茶沫与茶叶好坏没有直接关系，一些高端普洱古树茶发现茶汤有泡沫，因为茶条上有较多的绒毛。

出现茶沫的原因有三：“第一是茶中的茶皂素在起作用；第二，茶叶是多毫品种所制；第三，茶里的碎末儿、茶屑比较多。”

误区三：茶越老越值钱，存20年就能值20万？

许多人认为茶叶放得越久越好，这是错误的。有些茶比如绿茶会在存放过程中氧化，品质会大打折扣。

那些讲究“老茶”的，像白茶、黑茶，刚生产出来时口感可能不太好，得存放一段时间才能转化成佳品。但“老茶”并不是所有的茶都能变得越老越好喝，还得看茶的初始质量以及保存过程。

广东、云南等地就有大量专业的存茶商家，有大规模的存茶仓库和管理体系，他们的存储量远远超过市场需求，这意味着未来这些茶会重新流入市场，价格也会受到影响。

误区四： 喝茶可以解酒

喝酒后就得喝杯茶解酒？这可是个大误会！在酒精进入血液后，会被肝脏的酶进行氧化代谢。茶里面含有茶多酚和咖啡碱，会增加肝脏的负担，加快血液循环，加速酒精吸收，反而容易醉。

误区五：泡茶一定得用热水

热水泡茶，那是过时的观念。其实100°沸水冲泡茶叶会释放苦涩味和咖啡因，盖住了茶本身的鲜味。

掌握“刚好”的温度才能泡出美味茶汤哦！比如：绿茶/黄茶，用70°—85°的水冲泡，时间1分钟左右；白茶，80°—95°的水，冲泡30秒左右，乌龙茶，95°的水，10秒—1分钟左右；红茶，100°的水，冲泡20秒—2分钟左右；普洱茶，100°的水，冲泡5秒—1分钟左右。

误区六：泡茶一定要用很贵的茶具，否则泡不出茶的‘好’

所以自古以来，各阶层茶客都很注重喝茶泡茶的器具，要名贵、要好看、要有来历或讲究。

贵的茶具带给我们的，更多的是泡茶的“仪式感”和视觉美感，它和泡出的茶是否好喝其实没有太大关系。

记住，简单的器具往往能更好地突显茶的韵味。

误区七：不苦不涩不是茶

这是一个被茶商误导的误区。茶的味道会有些许苦涩，但好的茶能快速转化苦涩为淡淡的甘甜。如果苦涩味一直停留在口腔，那这个茶的品质可能就不太好。不苦不涩不是茶，其实只是一些茶商为了卖出劣质茶而编的谎言。

不苦不涩不是茶，其实只是一些茶商为了卖出劣质茶而编的谎言。比如说安化黑茶，起了霉的话，茶商就会忽悠说这是一种沧桑味，安化黑茶独有的，没有这种沧桑味就不是正宗的安化黑茶一个道理‼️

误区八：到茶山才能买到好茶

有许多人认为，深入茶区，可以从当地茶农手里买到真正的、高质量的、性价比高的好茶，甩开中间商。

然而，是否能在茶山买到好茶，实际上与你对茶的专业鉴别能力有直接关系。几年前的“卖茶小妹”骗局，许多人被情感绑架，以为在帮助“祖传”茶农。其实并非所有茶农都是茶叶专家，他们制茶技术也未必靠谱。

如果你面对着茶农手中种类繁多、品质参差不齐的初级农产品，是否能以合理的价格买到满意的茶，对于非专业人士来说，其实更多的是依靠运气。