100人浏览 2025-02-10 14:54:08
印象中的广东，放松且惬意，自由浪漫，我是非常热爱广州这座城市，不仅喜欢美食，还喜欢凤凰单枞。
作为一个茶人，去了广东肯定先寻好茶，凤凰单枞肯定是必喝的！
凤凰单枞品类繁多，今天给大家科普凤凰单枞从入门到精通，来看看你知道几个？赶紧收藏起来吧！
凤凰单枞简介
茶叶凤凰单枞主产于广东潮州凤凰山，为乌龙茶中楚翘；被誉为“茶中香水”，以香气高扬，山韵突出为特点，收到众多茶友喜爱。凤凰单枞历史悠久，始于南宋，其中一株“宋种1号”古茶树至今约有600多年历史。
入门级别
初入凤凰单枞建议选择，鸭屎香（银花香），蜜兰香（白叶），黄栀香（大乌叶）市场流通比较广，名气比较大茶叶。
代表茶品鉴：鸭屎香
条索：紧结细长，油润有光
香气：闻之兰香蜜韵，香气突出，馥郁持久
茶汤：汤色金黄，明亮油润，滋味鲜爽，唇齿留香
叶底：绿叶镶红边，叶底柔软，回弹
中级选择
喝了一段时间凤凰单枞之后，追求口感高性价比，可以选择，芝兰香（八仙），黄栀香（宋种），黄栀香（凹富后），玉兰香（娘仔伞），肉桂香，杏仁香（锯朵仔），这几款可以体现乌龙茶高香的茶叶。
代表茶品鉴：宋种
条索：条索紧结扭曲，颜色蜡黄，油亮富有光泽
香气：干茶天然栀子花香，香气馥郁持久，清高细锐
茶汤：汤色通体明亮，有光泽，口感柔和顺滑，滋味甘醇，花香突出
叶底：鲜活匀整，淡黄红边，柔软鲜亮
资深大咖
资深茶友，想品鉴凤凰单枞其茶香及山韵的，可以选择黄栀香（老仙翁），黄栀香（东方红），姜花香（通天香），来感受正宗茶香韵味。
代表茶品鉴：老仙翁
条索：条索紧卷，纤细有光泽，颜色黄褐偏黄
香气：高扬细锐，栀子花香扑面而来，细闻有一丝苔藓味
茶汤：茶汤韵味十足，入口即化，似有灵性伴香，环绕口腔之中，口感甘甜润滑，蜜香兰韵交织其中，独特而又饱满。
叶底：叶底黄镶边，齐整柔软，明亮鲜活
下次再想喝凤凰单枞，茶友会选择了吗？俗话说听景不如看景，一款茶形容的再美好，不如茶友上手去喝一喝，是否合口，自然立马见分晓。
茶叶按照储存的不同属性，可以分为两大类；一类是白茶、黑茶以及其他再加工茶，只要储存得当，存茶环境良好，是可以长期储存的；一类是绿茶、红茶、黄茶以及部分乌龙茶，这类茶可以适当储存，但不能长期储存，最好是在保质期内饮用。其中，绿茶尤为特殊，因为没有经过发酵，茶叶保留大量自然风味物质，所以保质期短，还不能
生活中，我们购买每种食品都会查看保质期，茶叶也不例外，但茶叶品类多，工艺不同，茶性不同，因此每种茶叶的保质期也会不一样。细心的茶友发现：绿茶低温储藏，保质期在一年左右；红茶一般为2-3年；在查看普洱茶保质期时一般标着：符合存储条件下长期存储。于是很多茶友疑惑“普洱茶不会过期吗？”普洱茶是否也有保质期
武侠剧里，常常有主角被大反派击中一掌，原本武功低下的主角，因为这一掌，反而打通经络，变成绝世高人。中医中，经络是既神秘又核心的存在。在现代解剖学中，经络却被质疑存在。《黄帝内经》中，对经络有具体的描述：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散经，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水经四布，五行并行。”那么
一杯热茶能使人们在疲倦时休憩身心，也能使人们在寒冷时感到温暖，因此茶叶也是家家户户都有的饮品。笔者的一位朋友前段时间搬家了，喊我去家中做客，说搬家的时候在家里整理东西的时候翻到了一包10年前购买的红茶，记得当时这红茶比较出名还挺贵的，多买了2包，这一包还没拆封呢，若不是搬家翻出来都忘了，因为之前听人
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，随着今年的第一次寒流降温，很多地方都下起了今年冬季的第一场雪，在这雪花纷飞和气温骤降的时候，喝点热茶暖暖身子，是这冬季里特别舒适和惬意的一件事。中国作为茶叶的王国，按照茶叶加工制作过程中是否发酵，主要分为六大类茶叶品种，而其中绿茶是产量最高，以及饮用人数最多的一类
