别把好茶放坏了！茶叶储存大忌，你知道吗？

茶叶爱好者们对于茶叶的保存都有自己的小习惯。有些人认为把茶叶放在冰箱里可以更好地保持其新鲜度，然而并非所有的茶叶都适合这样做。

简单而言，适合放在冰箱里保存的茶叶主要是绿茶和清香型乌龙茶。而黑茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年茶和白茶，并不一定适合放在冰箱里保存。

下面我们来看下六大茶类更详细准确的存储方法。

一、绿茶

储存方式：放冰箱。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5°C左右。如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。

最佳饮用时间：开封后1-2个月、未开封的一年内。

注意事项：

1. 你可以使用生石灰吸湿后的茶叶，用镀铝复合袋包装，并加入除氧剂，将其置于冰箱中，可以保持茶叶品质长达两年左右。

2. 如果你想在家中贮藏名优绿茶，可以采用生石灰吸湿贮藏法。具体操作是选择一个密封容器，如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等，将生石灰块装在布袋中，然后用牛皮纸包好茶叶放在布袋上方，然后一起放入容器内，最后密封容器口，放置在阴凉干燥的环境中或者冰箱里都可以。这样，你可以更好地保持绿茶的新鲜和口感，让茶叶散发出最好的香气和口味。

二、黄茶

储存方式：冰箱保存

最佳饮用时间：一年内喝完

注意事项：在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中，然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内 (温度最好控制在5°C左右) 储存。注意避免与其他食物一起冷藏，避免茶叶吸附异味。

三、白茶

储存方式：常温储存。

最佳饮用时间：新白茶正常在2-3年左右。老白茶在专业的仓储情况下，可以长期存放。

注意事项：避光、干燥，建议用透明袋绑紧（密封）、再套一层铝袋绑紧（避光）、最后装纸箱（吸湿）

四、乌龙茶

储存方式：常温储存，锡罐、铁罐、瓷罐双层盖的马口铁茶叶罐。

最佳饮用时间：开封后在3年内饮用最佳。

注意事项：

1. 乌龙茶中的绿叶素一旦接触到光线就会发生光催化反应，因此保持避光是保存乌龙茶的至关重要的条件。

2. 除了防止阳光直射，防潮也是绝对必须的。乌龙茶被归类为半发酵茶，所以不像未发酵的茶那样需要特别小心地收藏。相反，乌龙茶相对容易储存。当装罐时，需要特别注意茶叶必须填满罐子，这样可以减少氧化的可能性，并最后密封罐子。这样做是为了保持茶叶的优质口感和品质。

五、红茶

储存方式：密闭干燥容器内锡纸或锡罐、紫砂罐，常温储存（避免高温）

最佳饮用时间：开封后在3年内饮用最佳，在常温、干燥、避光、密封、无异味处保存得当可以长期饮用

注意事项：红茶干茶的水分含量并不多，因此很容易受潮或者散发香味。为了保持其品质，我们在存放的过程中要尽量避免不同种茶叶的混合，同时也要远离光照、高温以及有异味的物品。只有这样，我们才能让红茶保存更长时间。

六、黑茶/普洱

储存方式：常温储存，通风、干燥、无异味

最佳饮用时间：可以长期存放

注意事项：

1. 如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可) ，或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失。

2. 如果发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。

3. 如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

七、花茶

储存方式：存放于阴凉干燥、无异味的环境中

最佳饮用时间：一年以内

注意事项：花茶，这种经过再加工的绿茶，容易受潮变质。因此，我们在储存花茶时务必要加以重视，做好防潮措施。