100人浏览 2026-03-11 02:32:59
追根溯源，云南的普洱茶享有盛名，并进贡朝廷，非古六大茶山莫属!
在过去加工技术还不是很成熟的年代，古六大茶山的茶叶征服了天下。就算是当代后起之秀的班章等，也要借用易武来为自己立名，正所谓“班章为王，易武为后”。这个“后”就是皇后的意思，甜柔芬芳。
实际上，过去的普洱是一个茶叶交易的地方，并不是核心产地，而古六大茶山才是主要的产地。
云南是茶叶最为古老的故乡，位于澜沧江北侧的古六大茶山非常有名，见证了历史上当地茶业的繁荣。
古六大茶山的命名，传说与诸葛亮有关。三国时期，蜀汉丞相诸葛亮走遍六大茶山，留下了很多器作，古六大茶山因此而得名。在清朝道光年间编撰的《普洱府志·古迹》中记载:“六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜镘于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马镫于革蹬，置撒袋于曼撒，固以名其山。”至今当地人称南糯山为“孔明山”，称茶树为“孔明树”，尊孔明为“茶祖”，每年都要在诸葛亮诞辰这天举行集会，称为“茶祖会”，人们赏月、歌舞，放孔明灯，祭拜诸葛亮。
曼撒由于在1873-1894年前后遭受了3次火灾，居住的人数锐减，变得萧寂冷清，因此当1895年普洱府重修《普洱府志》时，离曼撒20公里外的易武取代了曼撒在六大茶山中的地位。关于这点，在古代的行政区域划分里，曼撒属易武土司管辖，并且易武与曼撒茶区相近，很难严格区分二者之间的差异，以致在民间不少人将两个茶区所产茶同归于“易武”。
随着时代的变化，由于战争、商业重心转移等因素，在过去百年里古六大茶山所产的普洱茶已经逐渐减少，产茶重心转向了澜沧江南侧的新六大茶山。易武多是家庭作坊，也难以和勐海茶厂等这样拥有强大技术力量的大厂相匹敌。时代在发展，商业因素、行政地区利益夹杂其中，使得普洱茶很难看懂，需正本溯源，良性发展。
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